Culinária Chinesa – Região Shanghai

Por ser uma cidade cosmopolita a gastronomia local é quase que uma mistura de todas as regiões chinesas que podemos denominar como o estilo Shanghai.

Lingua de Pato Cozida com molho de mel


Bife na chapa com cebola e pimentas


Peixe de rio no bafo


Pudim salgado de clara de ovos com molho de soja


Bucho de porco aferventado com molho de soja


Tofu defumado molho agridoce


Peito de ganso assado com a pele caramelizada


Camarão de rio ao bafo


Tofu refogado com varias pimentas


Robalo no vapor com tempura de folhas de chá verde


Sopa de Macarrão com cogumelos e vegetais